我是初進廚房的廚娘,在料理的領域中慢慢學習,不會做甚麼複雜的菜,但盡量使用好食材、原味烹調吃到食物真味道。 colooki0211@gmail.com
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「四季鄉の湯」是一個位於半山腰提供長期住宿像度假村的地方(應該就是他們銀髮族很喜愛的long stay),當然我沒有要在這裡長住,而是來這裡看風景吃早餐,但不經覺得這個地方真的很適合養老耶!
這裡除了有溫泉之外還有一個餐廳,真是無敵的View。

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一位相識很久的長輩,"老饕"並不是因為他是知名部落客或是美食家,而是每回跟他吃飯總有著"怎麼那麼會點菜"的驚喜,他在我心目中就是最令我敬佩的"老饕",年輕人聚餐的場合中菜的經驗比較少,也是這位長輩讓我們中菜的美食記憶一點一點的豐富起來;欣葉、榮榮園、薺元小館、亞都天香樓、美麗餐廳、金稻子酸菜白肉鍋等等都累積了我不少中菜的美好記憶。
以前吃小籠包總想到「鼎泰豐」或「蘇杭小館」,但這回他說,只有點心、小籠包有點太單調!來吃「點水樓」,一定要吃南京店因為2位大廚都在那兒(聽起來就很像行家講的話。),因為中午時段好多長輩在吃飯,店內觀我就不好意思多拍,只拍了一張點心台的照片。
中午吃飯時間點心師傅非常忙碌,後面那個大大像桃子是壽桃喔!!(下次有人生日買這個還蠻有點的)

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到了關西機場,男友要趕著去和歌山的監理所辦理更換駕照,中餐就在高速公路旁的家庭餐廳「Big Boy ハンバーグ」(漢堡排)解決,常常看日劇時都會看到他們到家附近的家庭餐廳吃飯,沒想到我就這樣第一次踏入Big Boy ハンバーグ」(漢堡排)。
「Big Boy ハンバーグ」在日本全國都有的連鎖店,強調採用的食材透明新鮮,在他的網站都可以查到所有的產地,而點用主餐加價一點點就可以享用沙拉Bar。
就在高速公路地附近,還有大型的停車場。

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去日本很多次了,但這是第一次進出關西機場,而且不是去大家心目中的旅遊勝地;京都、大阪(此時不是楓紅正美嘛!!),我的目的地是台灣背包客比較少前往的和歌山縣南紀白濱,主要目的是拜訪男友的父母,但也是這個特殊的緣分讓我到了一個好美麗的地方。(南紀白濱的故事我在後續幾篇會慢慢分享),先來看看我這次搭乘的Peach樂桃航空與它停泊的關西機場第二航廈吧!
Peach樂桃航空是今年新加入飛行台北→關西機場廉價航空的生力軍,粉紅色加桃紅色的機身配色,真的讓人覺得好可愛呀!!大家都捨不得放下手中的相機在最後一刻拍個不停。  

空服員的制服也是非常的年輕活潑呀!!(完全不是典雅的路線喔!!→而且我遇到的空姐穿長褲很帥氣的。)

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說到「阿城鵝肉」(松江店)真的很像我家廚房,離我家真的很近,又加上東西真的很好吃,有時會周五打包回家搭配2杯酒,有時則是會在那裏喝上兩杯,這裡雖然有別於熱炒店選擇的菜色那麼多,但目前點過得的確樣樣都好吃,如果吃膩了熱炒99,這裡會是一個很不錯的選擇。
周末滿滿的酒客,大聲喧嘩、在騎樓下邊吃邊抽菸都是吉林路的周末風景。

 如我之前所寫過的「阿城鵝肉」(吉林店)的除了口味好之外,服務也是值得給一個"讚",就算再累這個大哥總是笑臉迎人,其他人也都很熱情,不會因為生意好擺臭臉或是態度不佳。

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「肉圓」分兩種,炸的與蒸的也許是我是屏東人的關係我完全偏好清蒸的肉圓(尤其是泡在醬油裡的屏東肉圓..................極品!!),但台南清蒸肉圓的選擇也不少,試了幾間把心得與大家分享。
「武廟肉圓」至少去了3回都沒吃到(賣完或是沒開) ,這次特別選了假日也做好了排隊的決心,一定要吃到大名鼎鼎的「武廟肉圓」,因我們去台南的那幾天都陰雨綿綿,竟然意外地不用甚麼排隊就吃到了。
 

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上回去台南趕了個"早"就為了好好地嘗一嘗台南獨特的中式早餐;鹹粥、羊肉湯、牛肉湯都要來個一回,這次拚了命的吃了「阿堂鹹粥」、「六千牛肉」、「大菜市無名羊肉」,每樣吃完都發自內心的大說聲「好」,真希望兩天一夜爆食小旅行有4個胃可以再吃更多。
接近中午時到了「阿堂鹹粥」,人氣還是搶搶滾,而且有些東西已賣完了煎魚腸、煎魚肚都沒了,而且眼看著很多很多東西都快要賣完了,立馬點土魠魚粥、綜合鹹粥、魚皮。
店面人手非常充足,動作很快,老闆娘則眼力超好,一看到熟客馬上就會說:「今天....已經賣完了」或是寒暄兩句。

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本來就蠻喜歡吃日式家庭式的餐點,且看過不少部落客推薦過「三明堂」〈有些是餐有些式和菓子〉,抽了個空特別前來試一試,沒想到一試持主顧,假日或是沒上班的日子都會想要來有時是吃頓飯,有時買個鯛魚燒或是草莓大福。
 

儉樸的店面雖然沒甚麼裝潢,但還是不影響料理或是和菓子的美味。

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最近「深夜食堂」因為日劇、漫畫、LaVie雜誌,成了一個熱門的關鍵字,而在永康街過了金華街的小巷弄內有一家口味好、氣氛佳的台版深夜食堂,有著許多支持著,不論平日或假日總是客滿,在一個偶然的機會來到這裡果然不虛此行。
 

我很喜歡這個角度的大隱,有種吸引人的特質。

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運用在地食材
創造絕佳台式懷石料理「麟Link手創料理」
   

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這樣的天氣就來個薑母鴨吧!
「養生食補薑母鴨」
 
養身食補薑母鴨

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服務與料理都是 100分 的B級美食
 「阿城鵝肉」〈吉林店〉
 
阿城鵝肉〈吉林店〉

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