朝井家

最近「深夜食堂」因為日劇、漫畫、LaVie雜誌，成了一個熱門的關鍵字，而在永康街過了金華街的小巷弄內有一家口味好、氣氛佳的台版深夜食堂，有著許多支持著，不論平日或假日總是客滿，在一個偶然的機會來到這裡果然不虛此行。

 

我很喜歡這個角度的大隱，有種吸引人的特質。

雖有種凌亂感但也很有味道，吧檯錢的是各式小菜，但這次沒點下次要來試試。

這是今晚的隱藏版菜單，連牆上的小紙條都沒有寫的，要問服務生才可以點喔!!〈最後我們有點.......請見後面。〉

 

裡面不大在周五的晚上全部客滿，好像有二樓但我沒上去不是很確定，組成的客人都似乎是老饕個個如數家珍；吧檯獨自喝酒的先生推薦起隱藏版菜單，隔壁戴帽的大叔也在入座後馬上說這裡甚麼不吃實在太可惜，也不少外國人來到這裡嘗鮮。

蔥香豬油飯(NT.20)：古早味的豬油飯，但除此之外這裡豬油飯友做些處理，除了炒過外還加入少許的油蔥，但因我特不愛油蔥的味道，雖不錯吃但無法吃很多。但朋友覺得蠻香、蠻好吃的。

干貝肉燥飯〈NT.35〉：雖然我是嚐不出干貝獨特的味道，但這個肉燥拌起來有點XO醬的感覺，除了香也微辣，相較於蔥香豬油飯我自己比較喜歡這個口味。

 
涼拌龍鬚菜(NT.120)：不同於一般拌蒜頭的龍鬚菜，這裡的龍鬚菜是拌了高雅口味的胡麻醬，清爽的口感搭配著稍重的胡麻醬，讓人覺得吃起來很舒服。

蒜香油條鮮蚵(NT.275)：剛開始一定會覺得這道菜似乎有些貴，也不太明瞭與熱炒NT.99有甚麼不同，但口味上油條脆、鮮蚵很鮮加上醬汁的調配，口感協調感十足，吃過好東西就不值得貴呀！

 

一夜干午魚(NT.225  )：這是我今天最喜歡的一道菜，魚煎的脆脆的肉也很細緻，因為我也愛吃魚覺得這道菜真是好吃!!

素燒香菇虎皮捲(NT.150)：這個菜非常平凡，絕對要記住下次不要點他，大隱有那麼多好吃的千萬別執著呀!!

 

最後我們點了這個忘記名子蛤(約NT.300)：服務生問我們要熱炒還是清蒸呢 ??清蒸就是如下圖!!清蒸外還附有一碗清湯喔!!但說句老實話清蒸沒有非常好吃應該要點熱炒的。〈沒有一個完美的ending〉

 

「大隱酒食」有別於熱炒99的豪邁也跟正式的中式餐館不同，是帶點隨興味道、東西好吃的深夜食堂，很介紹外國朋友來這裡用餐。

大隱酒食

tel：02-2343-5355

台北市大安區永康街42之5號

營業時間：紅燈亮起時~凌晨時分

公休日：周一

信用卡：可

詳細資訊：http://ppt.cc/cB5P