朝井家

「肉圓」分兩種，炸的與蒸的也許是我是屏東人的關係我完全偏好清蒸的肉圓(尤其是泡在醬油裡的屏東肉圓..................極品!!)，但台南清蒸肉圓的選擇也不少，試了幾間把心得與大家分享。
「武廟肉圓」至少去了3回都沒吃到(賣完或是沒開) ，這次特別選了假日也做好了排隊的決心，一定要吃到大名鼎鼎的「武廟肉圓」，因我們去台南的那幾天都陰雨綿綿，竟然意外地不用甚麼排隊就吃到了。
 

上回去台南趕了個"早"就為了好好地嘗一嘗台南獨特的中式早餐；鹹粥、羊肉湯、牛肉湯都要來個一回，這次拚了命的吃了「阿堂鹹粥」、「六千牛肉」、「大菜市無名羊肉」，每樣吃完都發自內心的大說聲「好」，真希望兩天一夜爆食小旅行有4個胃可以再吃更多。
接近中午時到了「阿堂鹹粥」，人氣還是搶搶滾，而且有些東西已賣完了煎魚腸、煎魚肚都沒了，而且眼看著很多很多東西都快要賣完了，立馬點土魠魚粥、綜合鹹粥、魚皮。
店面人手非常充足，動作很快，老闆娘則眼力超好，一看到熟客馬上就會說：「今天....已經賣完了」或是寒暄兩句。