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我是初進廚房的廚娘,在料理的領域中慢慢學習,不會做甚麼複雜的菜,但盡量使用好食材、原味烹調吃到食物真味道。 colooki0211@gmail.com

滿溢蛋香與家常味

「搶鍋麵」

 

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搶鍋麵

台北市中山區建國北路二段186巷25號

tel:02-2516-6901

這家就叫「搶鍋麵」的麵店,是由兩個老媽媽經營的,店面非常不起眼來的客人不是鄰居就是附近的上班族,但滿溢著蛋香與簡單的家常味的「搶鍋麵」總是一陣子就會令人想念,如果大大著名的「龍記搶鍋麵」代表著商業的口味,那這裡的搶鍋麵就如同媽媽端出一碗平凡但總帶著溫暖人的味道。

不起眼的外觀真的很容易令人錯過

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就是這兩位老媽媽除了平日日常的寒暄天冷了總叫我們加件衣,就是這樣溫暖的小店

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合理的價格,其中白菜獅子頭飯也是這裡另一位令人想念的好味道。但因今天好冷就造例點了「槍鍋麵」

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週六的小菜選擇比較少,但我曾經吃過都是不錯的味道,很難踩雷

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我最喜歡的乾辣椒炒豆干(NT30),微微的辣帶著辣椒的香氣,除了下飯還很"散嘴",一口接一口

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最後登場是我想念好久的搶鍋麵,這裡的搶鍋麵是一種很日常的味道與用料實在的感動,濃濃的蛋香與番茄味讓雞高湯低變得鮮甜,大量的高麗菜入湯除了菜的甜外也讓人感到營養均衡的感覺,是少數外食族可吃到好多蔬菜的選擇,這是我就算離開了附近的工作也會想念的家常味。

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PS.「槍鍋麵」雖然是建國北路的地址但其實從松江路走近很多,因為這裡地址有些亂就附上地圖〈有空時讓老媽媽關心一下吃碗麵吧!!〉


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  • 頑皮老媽
  • 看了菜單
    韓式菜飯和白菜獅子頭飯滿吸引我的^^
  • 白菜獅子頭很好吃喔!!可以試一試。

    colooki 於 2011/12/08 10:47 回覆

  • kyoko
  • 用細麵還滿特別的.
  • 嗯!!比較入味。

    colooki 於 2011/12/08 10:48 回覆

  • 捲老爹
  • 龍記已經被稱為商業口味的代表了阿.....

    真是太久沒去了(菸

    想當年 老闆娘只有3個瓦斯爐的年代 點大碗吃不完還會被念

    那巷弄中的美味 值得向還是女朋友的老婆炫耀好久

    告訴她 這巷子 不是內行人還找不到咧~
  • 哈!!現在人真的好多。...我大學時還只是個小店,現在對面也是了。(收錢的阿嬤後面那一間)
    哪裡還有秘密基地可以吃東西我也好想知道!!

    colooki 於 2011/12/15 11:21 回覆

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