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我是初進廚房的廚娘,在料理的領域中慢慢學習,不會做甚麼複雜的菜,但盡量使用好食材、原味烹調吃到食物真味道。 colooki0211@gmail.com

目前分類:慢慢走東京 (7)

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在日本不太會吃到很辣的東西,台灣人吃慣了麻辣鍋常常吃日本的辣都覺得好微(甚至無感),有次在網路上看到淺草這家泰國菜,因為它像熱炒店的感覺,令我印象很深刻,剛好這次住淺草,就想到MONTEE(タイ屋台)探險一下,但其實找這家店找了2天,有點不得其門而入而且第一次看到入口也是令人怕怕的,覺得這一切的組合都好不像我熟悉的東京,但我還是鼓起勇氣走進了好像時光隧道的地下街,現在回憶起還好我有下去,是一個在東京很特別的經驗。

是一個不起眼的入口(應該有幾個入口,但我是從這裡),寫著淺草地下街&好多店的名子,經過2天的徘迴我鼓起用氣走下去(因為我一個人旅行)

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去東京幾乎都是1個人的旅行,但旅程中吃到美味的料理還是我很在意的一部分,要自己吃燒肉、居酒屋、火鍋對我來說還是有難度,因此美味的定食就成了我旅行中很好的選擇,尤其是我愛吃魚,「鈴波」一直是不讓人失望的選擇,且在日本吃到的魚料理至今還沒有失望過(當然我行前有做功課的。)

「鈴波」是名古屋魚介味醂粕漬的名店,除了名古屋外唯一一家有提供餐點就位於六本木的東京ミッドタウン,不論假日或是平日用餐時間來都需要等待一下(假日有時等很久)

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前幾天剛從東京賞櫻回來的家人,因我的介紹去吃了鰻禪的鰻魚飯,覺得很美味,接著開始問了我一家位於南千住非常有名鰻魚飯是否也好吃?我才忽然發現,許多旅人必推的排隊名店我吃過的還真的沒幾家。每年我會去東京旅行2-3次耶!不經在腦中打轉,我在東京明明也吃了許多好吃的東西呀!其中日本橋だし場はなれ就是,在我很喜歡好吃又好逛COREDO室町

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一個人在東京旅行,吃東西大多算是好吃又方便,很多一人一份的餐點,雖然至今提不起勇氣進去都是大叔的一個人燒肉&居酒屋,但完全無損去東京吃東西的樂趣,這次去東京時住了2晚池袋,經過地下街時都會看到長長的人龍在排隊,探頭探腦後發現是平價壽司名店「立喰美登利」(エチカ池袋店),因為吃東西實在不愛排隊,就總是Pass的走了,但有回接近下午2點多時,竟然只有2組人在等待,二話不說我就加入了等待的行列,大約等了5mins就有位子了!  

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マルシェ(marche)是法文中市場的意思,在日本許多農夫市集喜歡使用マルシェ而不是マーケット(market),可能是更有異國風情的感覺,「丸の内行幸マルシェ×青空市場」的位置可說是都心中的都心;位於丸ノ內大樓&新丸ノ內中間,東京車站通往大手町車站重要的走廊,丸の内行幸マルシェ如果要用台北的地理位置來比喻,我覺得就像把農夫市集開在忠孝復興站走到忠孝敦化站的那一段商店街。

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照片來自於青空市場官方網站

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這幾天看到好多朋友到東京賞櫻花,FB一直被洗版,不經整理起自己這兩年去東京的照片,又好想衝去東京流浪一下...

我看到了「鰻禪」想起了當時那幸福的味道&下町媽媽令人感到溫暖的氣氛,雖然聽說了他們已經搬到附近的新店面了,但還是想分享一下,或許可以給旅人們風味上的參考不遇雷。之前的店很有時代的味道,是我喜歡地下町的店的氣氛,小小的、暖暖的。

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每回去東京都會抽空一天去鎌倉,第一次去時是為了「灌籃高手」的平交道&日劇中常出現湘南的海,但從此就愛上了這裡,每次的旅行總是樂此不疲地前來,2014年底又再度踏上東京的旅行,又來到了我愛的湘南。

第一站一早來到「鐮倉市農協連即売所」,的確是很不觀光客的行程,這幾年因為工作的關係愈來愈關心吃的東西,在台北有空時也常常去逛農夫市集&主婦聯盟,所以來到了東西就也想看看當地的市場、農夫市集等,「鐮倉市農協連即売所」真的就是當地歐桑(太太)早上來買青菜的地方,很日常、很有生活感。

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