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我是初進廚房的廚娘,在料理的領域中慢慢學習,不會做甚麼複雜的菜,但盡量使用好食材、原味烹調吃到食物真味道。 colooki0211@gmail.com

目前分類:深夜食堂 (4)

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偶爾會在家做點簡單的日式下酒菜,搭配著冰冰涼的啤酒,在家喝也很開心,轉眼間跟朝井先生竟然已經結婚邁入了4周年,還是相處的蠻愉快的可能是沒有小孩生活著實比較沒有壓力,也可能是喝點小酒的日常,喝點小酒抱怨一下日子也過得挺愜意,生活中的下酒菜就變得有一點重要,希望我有點毅力(畢竟我也是老草莓一枚)可以慢慢記得紀錄朝井家的下酒菜。

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在日本為戀人下廚的第一道料理或是女孩學的第一道菜常常就是「馬鈴薯燉肉」,而我家也常常做這道算是我的拿手料理 ,「深夜食堂」第2集第24夜的故事可是一個美女利用馬鈴薯燉肉騙男人的故事喔,可見這道料理多們讓人感覺家人的感覺,不知不覺就卸下心防。


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第二集第24夜的故事,老闆在今晚做了牛肉馬鈴薯燉肉大家都稱讚。千葉小姐是肉販阿北的未婚妻,吃了老闆的馬鈴薯燉肉回憶到因為小時候家裡很窮小時候吃的馬鈴薯燉肉都是豬肉口味的,阿北就如一般日劇的情節說到:我也好想吃千葉小姐的「馬鈴薯燉肉」,接個有個吹口哨的客人來到店裡,老闆問到要來份「馬鈴薯燉肉」嗎?不用一秒鐘的時間他就拒絕了..............................

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最近無限沉迷於「深夜食堂」中,也試著煮起裡面的料理試試看,這次來挑戰看看第 1 集中第 5 夜,讓復胖女王吃三碗飯的溫暖料理關東煮〈蘿蔔燉牛筋加蛋〉


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最近狠狠的迷上了「深夜食堂」不論是漫畫或是日劇,「豚之定食」也是深夜食堂唯一固定的菜單,也是每回日劇的開頭老闆在準備的豬肉味噌湯。


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豬肉味噌湯

美味度:   

難易度: 

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