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我是初進廚房的廚娘,在料理的領域中慢慢學習,不會做甚麼複雜的菜,但盡量使用好食材、原味烹調吃到食物真味道。 colooki0211@gmail.com

目前分類:飲酒作樂 (6)

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鼎鼎大名的鐵匠坐落在敦南商圈,應已是許多上班族下班紓解壓力與喝一杯的居酒屋,「鐵匠」的老闆Hiro最近又在朱崙街開了一家更休閒更時髦的用餐空間「鐵匠 Bal」,除了本來鐵匠的經典菜色如大阪燒、廣島燒等,還加入了許多精緻的下酒菜,餐廳的氣氛更是好的沒話可說,更重要的是離我家更近了,要暢飲一下更方便了。ww

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華山老建築讓裡面的餐廳總有著得天獨厚的氛圍,讓我非常喜愛,不論是義麵坊小酒館Trio三重奏Alleycat's都是我的心頭好,但大家都知道到了周末這些氣氛好的不得了的店當然是一位難求,最近我在華山上班的朋友因為知道我喜愛華山的餐廳特別問我,最近義麵坊小酒館在隔壁開了一個新品牌「小酒」串燒還在試賣要不要來試試看,當然一口答應,就這樣約了一個姊妹們的約會。

就是在意麵坊小酒館的後面,主要經營串燒料理的「小酒」我去的時候還是試賣,現在已經正式營運囉!

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認識「酒肉朋友」已有4~5年了,以前只是在台北大學對面位子只有10個位子的小店,在那裏有許多交「酒肉朋友」與喝很多酒的故事〈以前的「酒肉朋友」可以參考這裡〈新酒肉還是維持一貫親切的風格〉,而在今年「酒肉朋友」總算有了更舒適的新店面,我們不再擠在一起喝酒聊天。

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「ただいま」是每個日本人回到家第一句說的話,代表著最舒服、自在,以及下班後的最爽快地喝一杯,我想「Tadaima Dining Bar 」很努力的傳達這種感覺。

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風騷老闆娘廚藝 NO.1 精心打造交朋友的 "酒肉朋友"

《飲酒作樂系列-3》

「酒肉朋友」已經搬家囉!新的網誌請到:http://colooki.pixnet.net/blog/post/27529626

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 100%日劇移入 "Standing Room"

〈飲酒作樂系列-2〉

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